Prof.Dr.

Murat BAŞ


Sağlık Bilimleri Fakültesi

Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Eğitim Bilgileri

1996 - 2002

1996 - 2002

Doktora

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik A.B.D., Türkiye

1994 - 1997

1994 - 1997

Yüksek Lisans

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, Türkiye

1990 - 1994

1990 - 1994

Lisans

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, Türkiye

Yaptığı Tezler

2002

2002

Doktora

Ankara piyasasında tüketime sunulan hamburgerlerde escherichia coli O157:H7 kontaminasyonu üzerine bir araştırma

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü

1997

1997

Yüksek Lisans

Üç, dört ve beş yıldızlı otellerin sanitasyon durumunun değerlendirilmesi

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

2019

2019

Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği

Sağlık ve Tıp

Fonksiyonel Tıp Eğitim Platformu

Araştırma Alanları

Sağlık Bilimleri, Beslenme ve Dietetik

Akademik Unvanlar / Görevler

2013 - Devam Ediyor

2013 - Devam Ediyor

Prof.Dr.

Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

2011 - 2013

2011 - 2013

Prof.Dr.

Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

2006 - 2011

2006 - 2011

Doç.Dr.

Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

Yönetimsel Görevler

2018 - Devam Ediyor

2018 - Devam Ediyor

Dekan

Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi

2014 - Devam Ediyor

2014 - Devam Ediyor

Anabilim/Bilim Dalı Başkanı

Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik Tezli Yüksek Lisans Programı

2013 - Devam Ediyor

2013 - Devam Ediyor

Anabilim/Bilim Dalı Başkanı

Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik Doktora Programı

2013 - Devam Ediyor

2013 - Devam Ediyor

Bölüm Başkanı

Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

2015 - 2017

2015 - 2017

Enstitü Müdür Yardımcısı

Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü

2008 - 2013

2008 - 2013

Anabilim/Bilim Dalı Başkanı

Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü

2008 - 2013

2008 - 2013

Bölüm Başkanı

Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

Yönetilen Tezler

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

2014

2014

Consumers' awareness, acceptance and attitudes towards functional foods in Turkey

Buyukkaragoz A., BAŞ M. , Saglam D. , Cengiz Ş. E.

INTERNATIONAL JOURNAL OF CONSUMER STUDIES, cilt.38, ss.628-635, 2014 (SSCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

2013

2013

THE ASSOCIATIONS BETWEEN MEAL FREQUENCY AND BODY COMPOSITION IN ADULTS

Bas M. , Sezer E., Yilmaz S.

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, cilt.63, ss.1482-1483, 2013 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier

2013

2013

THE RELATION BETWEEN SOCIOECONOMIC SITUATION, ECONOMIC ENVIRONMENT AND OBESITY IN TURKISH ADULTS

Sezer E., Bas M. , Avsar H.

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, cilt.63, ss.1309, 2013 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier

2012

2012

Adolescents as a consumer: the food safety knowledge and practices

Bas M. , Turker P., Koseler E., Saka M.

HEALTHMED, cilt.6, ss.2973-2982, 2012 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

2012

2012

Body image dissatisfaction and risk factors among female adolescents: A sample from Turkey

Turker P., Bas M. , Saka M., Metin S.

HEALTHMED, cilt.6, ss.3307-3315, 2012 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

2008

2008

DIETING, DIETARY RESTRAINT, AND BINGE EATING DISORDER AMONG OVERWEIGHT ADOLESCENTS IN TURKEY

Bas M. , Bozan N., Cigerim N.

ADOLESCENCE, cilt.43, ss.635-648, 2008 (SSCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier identifier

2008

2008

Food safety in the home consumption of meat in Turkey

Karabudak E., Bas M. , Kiziltan G.

FOOD CONTROL, cilt.19, ss.320-327, 2008 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

2006

2006

Implementation of HACCP and prerequisite programs in food businesses in Turkey

Bas M. , Ersun A., Kivanc G.

FOOD CONTROL, cilt.17, ss.118-126, 2006 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

2005

2005

Prerequisite programs and food hygiene in hospitals: Food safety knowledge and practices of food service staff in Ankara, Turkey

Bas M. , Temel M., Ersun A., Kivanc G.

INFECTION CONTROL AND HOSPITAL EPIDEMIOLOGY, cilt.26, ss.420-424, 2005 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier identifier

2005

2005

Determination of dietary habits as a risk factor of cardiovascular heart disease in Turkish adolescents

Bas M. , Altan T., Dincer D., Aran E., Kaya H., Yuksek O.

EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION, cilt.44, ss.174-182, 2005 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier identifier

2004

2004

Eating attitudes and their psychological correlates among Turkish adolescents

Bas M. , Asci F., Karabudak E., Kiziltan G.

ADOLESCENCE, cilt.39, ss.593-599, 2004 (SSCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier identifier

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

2018

2018

Validation of A Turkish Version of Food Choice Questionnaire on Adolescents

Cevahir Z., Baş M. , Evcil E., Eygi M., Durasi M.

European Congress on Obesity, Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, ss.204

2018

2018

Irrational Food Beliefs: Validity and Reality Study

Taylan M. B. , Baş M.

European Congress on Obesity, Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, ss.147

2018

2018

Evaluation of Relationship Between Intuitive Eating Attitude, Quality of Diet and Body Mass Index

Atalay S., Baş M.

European Obesity Congress, Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, cilt.11, no.1, ss.122

2018

2018

Sezgisel Yeme Davranışında Diyetisyenlerin Bilgi, Tutum ve Davranışlarının Değerlendirilmesi

İpekten R., Şahin D., Cengiz S. S. , Çüp B. N. , Baş M.

7. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 12 - 15 Nisan 2018, ss.143

2018

2018

Esnek Olmayan Yeme Davranışı Ölçeğinin Türkçe Geçerlilik ve Güvenirlilik Çalışması

Yalın E., Baş M.

7.Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempzoyumu, İstanbul, Türkiye, 12 - 15 Nisan 2018, ss.138

2017

2017

Menstrual Dönem Boyunca Beslenme Alışkanlıklarındaki Değişimin Değerlendirilmesi

Kaya F., Baş M.

6. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi, İstanbul, Türkiye, 24 - 27 Mayıs 2017, ss.117

2017

2017

Adölesanlarda Besin Seçim Anketinin Geçerlilik Çalışması

Cevahir Z., Evcil E., Eygi M., Durasi İ. M. , Baş M.

6. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 24 - 27 Mayıs 2017, ss.118

2017

2017

Genç Ergenlerde Yeme Bağımlılığı, Yeme Davranış Bozuklukları ve Depresyon İlişkisinin Değerlendirilmesi

Kalaycı M., Karaaslan M., Baş M.

6. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 24 - 27 Mayıs 2017, ss.116

2007

2007

Self-efficacy and restraint in relation to weight loss among obese men and women in Turkey

Bas M. , Donmez S.

15th European Congress on Obesity, Budapest, Macaristan, 22 - 25 Nisan 2007, cilt.31 identifier

Kitap & Kitap Bölümleri

2019

2019

Sağlıklı Bağırsak Rehberi

Baş M.

Celsus, İstanbul, 2019

2019

2019

Yaşam Dediğin 9 Metre

Baş M.

Destek Yayınları, İstanbul, 2019

2019

2019

Yeme Bozuklukları

Baş M.

Klinik Pediatrik Beslenme, Reci Meseri,Özge Küçükerdönmez,Murat Urhan, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.668-676, 2019

2019

2019

Yeme Bozukluklarında Beslenme

Baş M.

Krause Besin & Beslenme Bakım Süreci, Gamze Akbulut, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.407-425, 2019

2018

2018

Vücut Kompozisyonu ve Ağırlık Yönetimi

Baş M.

İleri Egzersiz Fizyolojisi, Gül Baltacı, Editör, Hipokrat, Ankara, ss.207-228, 2018

2017

2017

Ağırlık Yönetiminde Grup Eğitimi

BAŞ M. , PEKCAN A. G. , SÖNMEZ Y. A. , ULUÇ S., Ulusoy Kaymak S., DUMAN B., et al.

Diyetisyenler için Hasta İzlem Rehberi: Ağırlık Yönetimi El Kitabı, Neslişah Rakıcıoğlu, Gülşah Samur, Sevil Başoğlu, Editör, Sağlık Bakanlığı Yayınları, Ankara, ss.33-68, 2017

2016

2016

Türkiye Beslenme Rehberi

Baş M. (Editör)

Kayhan Ajans, Ankara, 2016

2011

2011

Çocuk ve Ergenlerde Ağırlık Yönetimi

Baş M. (Editör)

Başkent Üniversitesi Basın Yayın, Ankara, 2011

2008

2008

Yetişkinlerde Ağırlık Yönetimi

Baş M. (Editör)

Ankara Ekspress Baskı, Ankara, 2008

2004

2004

Besin Hijyeni, Güvenliği ve HACCP

Baş M.

Ankara Sim Matbaacılık, Ankara, 2004


Davetli Kongre ve Sempozyum Faaliyetleri

2019

2019

6. Bağırsak Mikrobiyotası ve Probiyotik Kongresi

Davetli Konuşmacı

Antalya-Türkiye

2019

2019

6. Ulusal Bağırsak Mikrobiyotası ve Probiyotik Kongresi

Davetli Konuşmacı

Antalya-Türkiye

2019

2019

8. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu

Davetli Konuşmacı

İstanbul-Türkiye

2019

2019

7. Uluslararası Fetal Hayattan Çocukluğa İlk 1000 Gün Anne-Çocuk Beslenme Kongresi

Davetli Konuşmacı

İstanbul-Türkiye

2019

2019

11. Kepan Klinik Enteral Parenteral Nütrisyon Kongresi

Davetli Konuşmacı

Antalya-Türkiye

2019

2019

1. Uluslararası Sürdürülebilir Yaşam Kongresi

Davetli Konuşmacı

Ankara-Türkiye

2019

2019

7. Pediatrik Probiyotik Prebiyotik Akademisi

Davetli Konuşmacı

Antalya-Türkiye

2017

2017

Türkiye Solunum Araştırmaları Derneği 39. Ulusal Kongresi

Davetli Konuşmacı

İzmir-Türkiye

2017

2017

Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi

Davetli Konuşmacı

İzmir-Türkiye

2017

2017

10. Kepan Klinik Enteral Parenteral Nutrisyon Kongresi

Davetli Konuşmacı

Antalya-Türkiye

Atıflar

Toplam Atıf Sayısı (WOS): 630

h-indeksi (WOS): 15

Yayıncılık Etkinlikleri

2010 - 2013

2010 - 2013

Sağlıklı & Formda Sohbetler

TV Programı

Baş M.