Publications & Works

Published journal articles indexed by SCI, SSCI, and AHCI

Books & Book Chapters

Gıdaların Üretim Süreçleri

in: Hastanelerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi, Saniye Bilici, Editor, Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, pp.261-290, 2023

SATIN ALMA ve DEPOLAMA - HAMMADDE ÜRETİMİ ve BESİN SEÇİMİ

in: TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ, Prof. Dr. Saniye Bilici,Prof. Dr. Murat Baş, Editor, Hedef Yayıncılık, Ankara, pp.200-220, 2021

HUZUREVLERİNDE MENÜ PLANLAMA

in: TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ (TOPLU TÜKETİM YERLERİ) İÇİN ULUSAL MENÜ PLANLAMA VE UYGULAMA REHBERİ, Yasemin BEYHAN,Saniye Bilici,Mevlüde Kızıl, Editor, Sağlık Bakanlığı Yayın No: 1184, Ankara, pp.181-206, 2020

Metrics

Publication

6

Citation (WoS)

32

H-Index (WoS)

1

Citation (Scopus)

36

H-Index (Scopus)

1

Citation (Scholar)

73

H-Index (Scholar)

1
UN Sustainable Development Goals