Tam Buğday Ekmeğine Uygulanan Isıl İşlemin Ekmeğin Glisemik İndeksi Üzerine Etkisi


Özkan A., Sağlam D.

Beslenme ve Diyet Dergisi, cilt.46, ss.49-55, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 46 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Beslenme ve Diyet Dergisi
  • Sayfa Sayısı: ss.49-55