Eğitim Bilgileri
2022 - 2025
2022 - 2025Yüksek Lisans
Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik, Türkiye
2017 - 2021
2017 - 2021Lisans
Erciyes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik, Türkiye
Araştırma Alanları
Beslenme ve Dietetik
Akademik Unvanlar / Görevler
2024 - Devam Ediyor
2024 - Devam EdiyorAraştırma Görevlisi
Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler
2024
20241. Effects of different preparation and cooking processes on the bioactive molecules of Allium vegetables
KATIRCIOĞLU B., Navruz-Varli S.
FRONTIERS IN NUTRITION
, cilt.11, 2024 (SCI-Expanded)
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler
2025
20251. Advances in non-thermal food processing: a comprehensive approach to nutrient retention, food quality, and safety
Ağagündüz D., Ayakdaş G., Katırcıoğlu B., Özoğul F.
SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY , cilt.1, ss.1, 2025 (Hakemli Dergi)
2024
20242. İnflamatuvar Bağırsak Hastalığı Tanısı Alan Yetişkin Bireylerde Mikrobiyota Farkındalığı ve Akdeniz Diyetine Uyumun Değerlendirilmesi
Kumral S. N., Katırcıoğlu B., Tekin N., Öztürk S. N., Ayyıldız F.
Black Sea Journal of Health Science
, cilt.7, sa.1, ss.7-16, 2024 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2025
2025