Susam yağının antioksidan özellikteki başlıca bileşenlerinin nitelik ve nicelikleri üzerine araştırmalar

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ege Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2006

Öğrenci: GÜLBİN BOZKURT

Danışman: ATA AKIN