Gebelerin beslenme durumlarının ve antropometrik ölçümlerinin değerlendirilmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2021
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ECE BALIK
Danışman: Gözde Arıtıcı Çolak
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu çalışma, gebelerin beslenme durumlarının ve antropometrik ölçümlerinin değerlendirilmesi amacıyla yapılmıştır. Çalışma Kasım 2019 – Şubat 2020 tarihleri arasında Gaziantep Şehitkamil Devlet Hastanesi Kadın Doğum Polikliniğine başvuran ve çalışmaya katılmayı kabul eden 19-45 yaş aralığındaki 150 tekil gebe kadın ile gerçekleştirilmiştir. Araştırmaya katılan gebe kadınların genel bilgilerini, genel sağlık durumlarını, gebelik özelliklerini, beslenme durumu ve antropometrik ölçümlerini, fiziksel aktivitelerini sorgulayan 38 sorudan oluşan anket formu, 24 saatlik geriye dönük besin tüketim kayıt formu, fiziksel aktivite kayıt formu, besin tüketim sıklığı formu uygulanarak antropometrik ölçümleri alınmıştır. Antropometrik ölçüm olarak vücut ağırlığı ve boy uzunluğu ölçümü yapılmış olup gebeliğe başlamadan önceki vücut ağırlıkları sorgulanarak kaydedilmiştir. Gebelik öncesi ile kıyaslandığında gebelik ile birlikte ana ve ara öğün sıklığında istatiksel olarak anlamlı bir artış gözlenmiştir (p 0,05). Gebelik ile birlikte vitamin mineral takviyesi kullanımındaki istatiksel olarak anlamlı bir artış saptanmıştır (p=0,001; p<0,01). Gebelerin enerji ihtiyaçlarının %98,52'sinin karşılandığı bulunmuştur. Buna ek olarak toplam enerjinin %51,43±8,31'i karbonhidrattan, %14,27±2,64'ü proteinden ve %34,32±7,34'ü de yağdan gelmektedir. Ayrıca günlük diyetle alınan A vitamini, E vitamini, riboflavin ve C vitamini miktarları DRI'nın tamamını karşılarken tiamin, niasin, folat ve B6 vitamini miktarları ise DRI'nın tamamını karşılayamadığı saptanmıştır. Sonuç olarak, gebelikte beslenme hem annenin hem de fetüsün sağlığı için büyük önemlidir. Gebelerin yeterli ve dengeli beslenmesi gelecek nesillerin sağlığını doğrudan etkilediği için dikkat edilmesi gereken önemli bir halk sağlığı sorunudur.