Ülseratif kolitli hastalarda akdeniz diyetine eklenen kurkumin ve resveratrol takviyelerinin hastalık şiddeti ve inflamatuvar biyobelirteçler üzerine etkilerinin incelenmesi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2024
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ÖZGE EROL DOĞAN
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Kezban Esen Karaca Çelik
Eş Danışman: Murat Baş
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Ülseratif kolit (ÜK) mukus ve kan içeren diyare, rektal kanama, abdominal ağrı, iştahsızlık, ağırlık kaybı ve artmış vücut ısısı ile karakterize, primer olarak kolon ve rektum mukozasını etkileyen inflamatuvar bir bağırsak hastalığıdır. Yapılan çalışmalar beslenme alışkanlıklarının hem koruyucu hem de terapötik etkileri üzerinde durmaktadır. Fakat mevcut kanıtlar, beslenmenin hastalığa etkilerini açıklamak için yetersizdir. Bu perspektifle çalışmanın amacı, akdeniz diyetine (MD) eklenen kurkumin (MD+K) ve resveratrol (MD+R) takviyelerinin hastalık aktivitesi, inflamatuvar belirteçler ve yaşam kalitesi üzerine etkilerini incelemektir. Çok merkezli randomize kontrollü olarak planlanan bu araştırmaya 48 ÜK'li hasta dahil edilmiştir. Katılımcılar MD, MD+K ve MD+R gruplarına randomize olarak ayrılmıştır. Bütün katılımcılara 8 hafta süresince MD programı uygulanmıştır. Ek olarak, MD+K grubundaki katılımcılara 1600 mg/gün kurkumin ve MD+R grubundaki katılımcılara 500 mg/gün resveratrol takviyeleri verilmiştir. Araştırmada; antropometrik ölçümler, Truelove-Witts İndeksi, Kısa Form-36, İnflamatuar Bağırsak Hastalığı Anketi, Akdeniz Diyetine Uyum Ölçeği (MEDAS) ve laboratuvar testleri başlangıçta ve müdahale sonrasında yapılmıştır. Çalışma sonucundaki grup-içi karşılaştırmalar; MD, MD+K ve MD+R müdahalelerinin ÜK'li bireylerde hastalık aktivitesini, inflamasyonu azaltmada ve yaşam kalitesini iyileştirmede etkili olduğunu göstermiştir (p 0.05). Bu açıdan araştırmanın sonuçları MD'nin hastalık aktivitesini azaltmada ve bireylerin yaşam kalitesini arttırmada kullanılabilecek etkili ve güvenli bir beslenme yaklaşımı olduğunu göstermiştir.