Zeytinden yağ elde etme sistemlerinin zeytinyağının kalitesi ile acılığı üzerine etkileri

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ege Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2006

Öğrenci: OYA KÖSEOĞLU

Danışman: ATA AKIN