Vardiyalı Çalışan Sağlık Personellerinin Beslenme Durumu Ve Uyku Kalitesi İle Tip 2 Diyabet Riski Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Tezli Yüksek Lisans Programı, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: DİLAN EKER

Danışman: Gözde Arıtıcı Çolak

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu çalışma ile vardiyalı çalışan sağlık personellerinin beslenme durumu ve uyku alışkanlıkları ile tip 2 diyabet riskinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Araştırma, Acıbadem Taksim Hastanesi'nde çalışan 50 vardiyalı ve 40 vardiyasız olmak üzere 90 gönüllü kadın sağlık çalışanı ile yürütülmüştür. Araştırma verileri; bireylerin demografik özellikleri ve antropometrik ölçümlerini sorgulayan anket formu ile elde edilmiştir. Katılımcıların beslenme durumlarını belirlemek amacı ile 24 Saatlik Besin Tüketim Formu, yeme davranışını belirlemek amacıyla Hollanda Yeme Davranışları Anketi (DEBQ), uyku kalitesini belirlemek amacıyla Pittsburgh Uyku Kalite İndeksi (PUKİ), Tip 2 diyabet riski değerlendirmek amacıyla Fin Diyabet Risk Skoru Ölçeği (FİNDRİSK) yapılmıştır. Bu çalışmanın sonucunda katılımcıların uyku kaliteleri karşılaştırıldığında vardiyalı çalışanların toplam uyku kalitesi puanları 9,16±3,31, vardiyalı çalışmayanlarda 4,25±2,40 bulunmuş olup (p 0,05). Sonuç olarak vardiyalı çalışan ve çalışmayan sağlık çalışanlarının tip 2 diyabet risk puanları arasında istatistiksel olarak anlamlı farklılık saptanmamış olup 10 yıllık tip 2 diyabet risklerinin %1 ile düşük olduğu görülmüştür. Anahtar sözcükler: Beslenme Davranışı, Beslenme Durumu, Tip 2 Diyabet Riski, Uyku Kalitesi, Vardiyalı Çalışma