Kahramanmaraş Depremi sonrasında kadınlarda duygusal yeme, anksiyete durumunun değerlendirilmesi

12.Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi, İstanbul, Türkiye, 1 - 03 Haziran 2023, ss.17-18, (Özet Bildiri)

KAHRAMANMARAŞ DEPREMİ SONRASI KADINLARDA DUYGUSAL YEME, ANKSİYETE DURUMUNUN DEĞER-

NUR GİZEM ŞEBER BOZDOĞAN1, Prof.Dr.Murat BAŞ2

1Gizem ŞEBER Beslenme Eğitim ve Danışmanlık

2Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi

Amaç: Gerçek bir yaşam yitirme veya ağır yaralanma tehditinin kişinin kendisinin yaşadığı veya şahit olduğu

olaylara travma adı verilir. Deprem gibi doğal afetler travma yaşantısı olarak kabul edilir. Öznenin başına

gelmeyen ancak şahit olduğu olaylar ikincil travmatik stres olarak tanımlanmaktadır. İkincil travmatik stres

yaşayan kişilerde anksiyete ve panik bozukluk riskinin arttığı bildirilmiştir. Deprem bölgelerinde daha önce ya-

pılan bilimsel araştırmalarda duygusal yeme oranının arttığı, beslenme alışkanlıklarında değişiklikler olduğu,

alkol ve sigara tüketiminin arttığı, meyve suyu tüketiminde artış olduğu ve kadınların erkeklere göre daha fazla

sebze yemeye eğilimli olduğu saptanmıştır. Bu çalışmanın amacı, deprem beklenen bir bölge olan İstanbul’da

Kahramanmaraş Depremi (6 Şubat 2023) sonrasında kadınların anksiyete, duygusal yeme, vücut ağırlığı ve

beslenme alışkanlıkları yönünden ne derecede ve ne şekilde etkilendiklerini saptamaktır.

Gereç ve Yöntem: Bu araştırma Google formlar aracılığıyla çevrimiçi anket ile yürütülmüştür. İstanbul’da ika-

met eden, 18 yaş üzeri, depremden birincil derece etkilenmemiş, sağlıklı gönüllü kadınlar ile gerçekleştirilmiş-

tir. Araştırmaya 185 kişi katılmıştır.Anket formu; demografik bilgi formu, Duygusal Yeme Ölçeği, Beck Anksiye-

te ölçeğinden oluşturulmuştur. Verilerin istatistiksel analizi SPSS v26 ile gerçekleştirilmiştir.

Bulgular: Çalışmaya katılan kadınların deprem sonrasında tüketilen besin değişim bulgularının tanımlayıcı

istatistikleri incelendiğinde, %7,5’inin süt ve süt ürünleri, %7,5’inin meyve, %5,4’ünün sebze, %17,4’ünün ekmek

(tam tahıllı), %22’sinin ekmek (beyaz), %27,4’ünün dışarıdan hamur işleri, %23,1’inin evde yapılmış hamur

işleri, %36,6’sının tatlı, %42,5’inin abur cubur gıda, %23,7’sinin fast food yiyecekler, %1,1’inin kurubaklagil,

%22,6’sının kuruyemiş ve %9,1’inin yağlı tohum tüketimlerinin arttığı bulunmuştur.

Sonuç: İstanbul’da yaşayan Kahramanmaraş Depremi sebebi ile ikincil travmatik stres yaşayan kadınlarda

deprem sonrasında besin tercihlerinde değişiklikler saptanmıştır. Duygusal Yeme Ölçeği ön-test, son-test top-

lam puanları, BAÖ’nin Subjektif Kaygı ve Somatik belirtiler ön-test, son-test toplam puanları ve BKI ön-test,son-

test toplam puanları arasında istatistiksel olarak anlamlı fark olduğu belirlenmiştir. Kahramanmaraş Depremi

sonrasında ikincil travmatik stres yaşayan kadınlarda, duygusal yeme ve anksiyete düzeyinin, BKI değerlerinin

yükseldiği ve besin tercihlerinde değişiklikler olduğu saptanmıştır.

Anahtar Kelimeler: duygusal yeme, anksiyete, besin tüketimi, deprem