Yöresel yemek tariflerinin standartlaştırılması ve besin değerleri

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, Türkiye

Tez Danışmanı: AYŞE BAYSAL

Tezin Onay Tarihi: 1985