Evaluation of antioxidant potentials of some fruits and other plant organs widely consumed in Turkey

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yeditepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tez Danışmanı: Erdem Yeşilada, Ahmet Aydın

Tezin Onay Tarihi: 2013

Tezin Dili: İngilizce