Farklı Pişirme Yöntemleri ile Elde Edilen Patates Kızartmalarında Akrilamid Oluşumuna Taşköprü Sarımsağının Etkilerinin Araştırılması

---

SAĞLAM D. (Yürütücü), SİPAHİ S.

Diğer Özel Kurumlarca Desteklenen Proje, BAP Doktora, 2023 - 2024

• Proje Türü: Diğer Özel Kurumlarca Desteklenen Proje
• Destek Programı: BAP Doktora
• Başlama Tarihi: Nisan 2023
• Bitiş Tarihi: Aralık 2024