Yüksek Yağlı Diyetle Beslenen Sıçanlarda, Gece ve Gündüz Periyodunda Zaman Kısıtlı Aralıklı Açlığın Metabolik Etkilerinin Değerlendirilmesi

LADAN HAJHAMIDIASL

Yüksek Yağlı Diyetle Beslenen Sıçanlarda, Gece ve Gündüz Periyodunda Zaman Kısıtlı Aralıklı Açlığın Metabolik Etkilerinin Değerlendirilmesi

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: LADAN HAJHAMIDIASL

Danışman: Murat Baş

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Aralıklı açlık son yıllarda vücut ağırlığı kaybı ve vücut kompozisyonunun iyileştirilmesi ile obezite ve kronik hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde uygulanan bir yöntem olarak karşımıza çıkmaktadır. Çalışmamızın amacı yüksek yağlı diyetle beslenen sıçanlarda, gece ve gündüz periyodunda zaman kısıtlı beslenmenin metabolik etkilerini araştırmaktır. Çalışmamızda kullanılan 42 adet erkek sıçan rastgele, farklı zaman dilimleri (gece, gündüz) ve iki farklı diyet içeriği olan (standart vey a yüksek yağlı) 6 guruba ayrılıp. Çalışmanın başında ve sonunda, sıçanların vücut ağırlıkları, serum lipid profili (Toplam kolesterol, HDL, LDL, Trigliserid), Glikoz, İnsülin, IL-6 ve TNF-α ve LPS seviyeleri belirlenmiştir. Gece zaman diliminde yüksek yağlı diyetle beslenen sıçanlarda (TRFN(HF)), ağırlık, Toplam kolesterol, LDL ve HDL seviyelerinde daha fazla bir artış saptanmştır. Zaman kısıtlı beslenme modeli ve standart diyetle beslenen gruplarda (TRFN(S) ve TRFD(S)), Toplam kolesterol ve LDL seviyelerinde bir azalma görünürken, Ad libitum standart diyet (AD(S)) grubundaki sıçanlarda kolesterol seviyelerinin arttığı tespit edilmiştir. Gündüz zaman diliminde beslenme, TNF-α seviyelerinde diğer gruplara göre daha fazla azalmaya sebep olmuştur. TRFN(HF) diyeti, Ad libitum yüksek yağlı diyet AD(HF) modeline göre daha fazla IL6 seviyelerinde azalmaya yol açmıştır. Çalışmamızdaki farklı diyet modellerinin, Glukoz, insulin ve LPS seviyeleri üzerinde belirgin bir etki göstermediği görülmüştür. Sonuç olarak gece ve gündüz zaman dilimlerinde uygulanan zaman kısıtlı beslenme protokollerinin, obezite ve metabolik sendrom üzerindeki etkilerini karşılaştıran daha fazla çalışmalara ihtiyaç vardır.