Laparoskopik sleeve gastrektomi (LSG) olan hastalarda ameliyat sonrası ağırlık kaybı ile koku ve tat değişikliklerinin değerlendirilmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2019
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: EZEL KAVADAR
Danışman: Murat Baş
Özet:Bu araştırma, Laparoskopik Sleeve Gastrektomi (LSG) geçirmiş olan bireylerin, ameliyat sonrasındaki farklı zamanlarda ağırlık kaybı oranları ile tat ve koku duygularındaki değişikliklerin ilişkisini incelemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırma evrenini Ağustos 2016 - Ağustos 2017 tarihleri arasında Prof Dr. Koray Tekin Obezite ve Metabolik Cerrahi Merkezi'nde LSG ameliyatı geçirmiş olan 18-65 yaş aralığındaki bireyler oluşturmuştur. Çalışmaya dahil edilmeme kriterleri, daha önce obezite cerrahisi yöntemlerinden birini geçirmiş olmak ile tat ve koku mekanizmasını olumsuz etkileyecek her hangi bir hastalığı veya ameliyatı geçirmiş olmak şeklinde belirlenmiştir. Araştırmada tat ve koku duyularındaki değişikleri saptamak için Tichansky ve arkadaşları tarafından geliştirilen ve Graham ve arkadaşları tarafından modifiye edilen 33 soruluk anket formu kullanılmıştır. Tüm veriler bilgisayar ortamında Statistical Package for Social Sciences (SPSS) for Windows 23.0 programından yararlanılarak analiz edilmiştir. Veriler değerlendirilirken uygun istatistiksel yöntemler kullanılmıştır. Sayısal değişkenler ortalama standart sapma (SS), medyan alt ve üst değerler ile kategorik değişkenler ise, sayı (S) ve yüzde (%) ile gösterilmiştir. Katılımcıların ameliyat öncesi ağırlık ortalaması 116,63 ± 24,33 kg iken ameliyat sonrası ağırlık ortalaması 80,32 ± 20,44 kg , ameliyat öncesi Beden Kütle İndeksi (BKİ) ortalaması 40,97 ± 6,87 kg/m² iken ameliyat sonrası BKİ ortalaması 28,29 ± 6,51 kg/m², ağırlık kaybı ortalaması ise 36,30 ± 15,23 kg olarak bulunmuştur. Ameliyat sonrası iştahta yaşanan değişiklikler, yiyecek ve içeceklerin tadında yaşanan değişiklikler, tat değişimi nedeniyle yeme miktarının azalması, tiksindirici bulunan ya da tolere edilemeyen besin bulunması, yiyecek ve içeceklerin kokusunda yaşanan değişiklikler ile ağırlık kaybı arasında hiçbir grupta anlamlı bir fark bulunamamıştır (p>0,05). Ameliyat sonrası tatlılara karşı tat almada yaşanan artış veya azalış ile ağırlık kaybı arasında hiçbir grupta anlamlı bir fark bulunamamıştır (p>0,05). Ameliyat üzerinden 3-6 ay geçen katılımcılar arasında tuzlulara karşı tat almada yaşanan azalış ile ağırlık kaybı arasında anlamlı bir fark bulunmuştur (p 0,05). Ameliyat üzerinden 9-12 ay geçen katılımcılar arasında ekşi tada karşı tat almada yaşanan artış ile ağırlık kaybı arasında anlamlı bir fark bulunmuştur (p 0,05). Ağırlık kaybı ile tat kaybı puanı, tuzlu tada karşı tat kaybı puanı ve ekşi tada karşı tat kaybı puanı arasında yapılan korelasyon analizlerinde istatistiksel olarak anlamlı ilişki bulunmamıştır (p>0,05). Ağırlık kaybı ile tatlı tada karşı tat kaybı puanı arasında negatif ilişki olduğu görülmektedir ve bu ilişki istatistiksel olarak anlamlı bulunmuştur (p<0,05). Anahtar Kelimeler: Bariatrik cerrahi, sleeve gastrektomi, koku ve tat, ağırlık kaybı